Bolinhos, Moedas e Santos Defuntos

 

 

 

Em Portugal, no dia de Todos os Santos, ainda há a tradição nalguns lugares de as crianças saírem à rua em pequenos "bandos" para pedir o “Pão por Deus”. Vão de porta em porta, recitando versos adequados ao dia, que passaram de geração, em geração.

 

 

Versos da Tradição:

Bolinhos e bolinhós

Para mim e para vós,

Para dar aos finados

Que estão mortos e enterrados

À bela, bela cruz

Truz, Truz!

A senhora que está lá dentro

Sentada num banquinho

Faz favor de s'alevantar

Para vir dar um tostãozinho.

Se dão doces:

Esta casa cheira a broa,

Aqui mora gente boa.

Esta casa cheira a vinho,

Aqui mora um santinho.

Se não dão doces:

Esta casa cheira a alho

Aqui mora um espantalho.

Esta casa cheira a unto

Aqui mora algum defunto

Pão, pão por deus à mangarola,

encham-me o saco,

e vou-me embora.

Se não ficarem satisfeitos dizem:

O gorgulho gorgulhote,

lhe dê no pote,

e lhe não deixe,

farelo nem farelote

Versão dos Açores

Dae pão-por-Deus

Que vos deu Deus

P'ra repartir

C'os fieis de Deus

Pelos defuntos

De vo'meces...

Quando o peditório é infructuoso:

Tranca me dáes

fujo p'rá rua

E seja tudo

Pelo amor de Deus

Recebem normalmente: pão, broas, bolos, romãs e frutos secos. Nozes, tremoços, amêndoas ou castanhas. Que colocam dentro dos seus sacos de pano, confeccionados com retalhos de tecido pelas mães, avós, ou pelos próprios, que os enfeitam a seu gosto.

 

Pão-por-Deus

 

 

No dia de pão-por-deus, ou Dia dos Fiéis Defuntos, antigamente oferecia-se pão, bolos, vinho e outros alimentos aos mortos, como forma de sossegar a sua alma; pedir que lhes fosse dado o descanso eterno.
Era comum em tempos que cada vez mais vão perdendo essa expressão, as pessoas pedirem o “Pão por Deus”, porque havia muita pobreza e a necessidade de pedir era muito grande.
As pessoas mais abastadas e solidárias punham as mesas com as toalhas melhores e mais bonitas e, sobre elas, o que tinham em casa de comida e de bebida. 

 

 

Quando chegavam os (mais) pobres, convidavam-nos a entrar e a comer à vontade. À saída ainda lhes davam algo mais para ajuda do dia a dia. Nalgumas regiões do país também era costume os padrinhos oferecerem o Santoro, uma espécie de broa doce.

 

 

Receita para os Bolinhos
(Dia do Bolinho)

 

Em povoações da zona centro e da estremadura, este dia é conhecido como o Dia dos Bolinhos, ou Dia do Bolinho. Os bolos típicos eram especialmente confeccionados à base de farinha, erva-doce e mel. Noutros lugares levam batata-doce e abóbora. Frutos secos, tais como passas e nozes. Nos Açores colocava-se o primeiro pão da fornada à porta, para quem passasse e tivesse fome, levar.

 

 

Em algumas regiões do país:

 

À meia-noite do dia 1 para o dia 2 de Novembro, arranjava-se uma mesa com castanhas para os parentes já falecidos comerem durante a noite, não devendo depois ninguém tocar nessa comida, porque ela servira os mortos.

— As crianças faziam os “santórios”. Recebiam fruta e bolos, transportando cada uma,  uma abóbora oca com figura de um rosto, com uma vela dentro.

— Nos Açores e Pontével dão-se “caspiadas” às crianças durante o peditório. São bolos com o formato de uma caveira.

 

CASPIADAS

  

— Nos arredores de Lisboa, antigamente, relembrava-se o que aconteceu no dia 1 de Novembro de 1755, ou seja: o terramoto de Lisboa!
Dia onde as pessoas perderam uns, a vida, e outros todos os seus bens, destruídos na catástrofe. Depois disso, tiveram que pedir “pão-por-deus” nas localidades vizinhas que não sofreram danos, para colmatar os seus prejuízos.

 

 

Actualmente, neste dia, as populações aproveitam também para visitar os seus entes queridos sepultados nos cemitérios de norte a sul do país.
Voltou a ser Feriado, dado que houve uma altura em que isso não aconteceu.
Assim, podem deslocar-se com mais facilidade às terras e cumprir este ritual. Arranjam as sepulturas dos entes queridos, colocam flores, antecipando o dia dos Fiéis Defuntos, porque esse,  dia (2 de Novembro) é de regresso ao trabalho.

 

 

Com o passar do tempo, o Pão por Deus sofreu alterações e às crianças que batem de porta em porta passou a dar-se dinheiro, além dos rebuçados ou chocolates. Com a implementação do Halloween em Portugal, existe uma ameaça séria à continuidade do “Pão-por-Deus” e às nossas tradições mais ancestrais.

Muitas manifestações portuguesas que importa preservar por fazerem parte da nossa cultura, estão esquecidas!
Um povo que não preza a sua cultura, perde a sua identidade.
Cabe a todos, essencialmente aos que possuem formas de fazer preservar a tradição (governo e restantes entidades), mesmo na família, zelar-se para que ela não morra!