No aproveitar é que está o ganho!

 

Quando os cereais Cem porcento já na metade final ficam com aquela espécie de "areia", ou grãos miúdos, passo-os no processador.
Obtenho uma farinha agradável, 2 chávenas, a que se juntar coco ralado, 1 chávena, restos de bolachas integrais também processadas até ficarem em pó, 2 chávenas, farinha de aveia, ou de trigo, 1 chávena, três ovos inteiros, dois iogurtes naturais, um pedaço de mel e uma colherzinha de fermento…  

Que batida e depois posta em formas de queques, previamente untadas de manteiga, vão ao forno a 180º graus, resultam nestes deliciosos queques saudáveis e melhor... no aproveitamento de sobras que iriam fora e podem perfeitamente transformar-se nestas e noutras coisinhas que substituem doces com açúcar, óleo, margarina, natas e muita substância quem nem sonhamos estar a ingerir... e se comem com gosto, sem culpa. 
Para o mais guloso, a quem não se detalha serem feitos de cereais, que não suporta, acrescenta-se-lhe uma chuvinha de açúcar em pó, ao de leve e, é vê-los desaparecer.