Postais de Páscoa - O prometido...

 

É devido!

Propus-me em vez de os comprar como habitualmente, à excepção da Bôla de Carnes, que faço sempre em casa, a fazer, este ano, igualmente, os folares! Para tal apoiei-me nas receitas detalhadas das simpáticas senhoras de que vos falei aqui.

 

Para começo creio que não me saí nada mal. A quantidade é como descrito. Dá para três folares médios. Dos três, queria fazer um de "folhas", ou camadas sobrepostas como o de Olhão, mas já não tive paciência. Fiz somente o das rosetas e os outros dois, foram esta espécie de caracol, a que não acrescentei os ovos cozidos, porque, sinceramente, não aprecio. 

De caminho lembrei-me de fazer, porque temos de andar sempre a cortar fatias, quando se quer comer um pedaço de bôla, a mesma, em formas de queque.
Assim, quem quer, come a sua bôla mini e já não se corre o "perigo" de ela secar nas pontas cortadas e de, essas partes, ninguém gostar de as comer.